Fermenta

Producción · sábado, 13 de junio de 2026

Croissant clásico

Harina usada

0.5kg

Unidades esperadas

12

Costo total

$7.400

Ganancia esperada

$22.600

Factor escala

×1.00

Estado

terminado

Lote para pedido Cafetería Central

Ingredientes consumidos

Harina de trigo

0.500 kg$1.000

Mantequilla sin sal

0.250 kg$4.625

Leche entera

0.150 litro$420

Azúcar blanca

0.050 kg$175

Sal

0.010 kg$12

Huevos

2 unidad$900

Levadura seca

0.006 kg$270
Total$7.400