Modo demo

Producción · sábado, 13 de junio de 2026

Croissant clásico

Estadoterminado

Harina usada
1lb
Unidades esperadas
12
Factor escala
×1.00
Costo total
$ 7.400
Ganancia esperada
$ 22.600

Lote para pedido Cafetería Central

Ingredientes consumidos

  • Harina de trigo0,5 kg$ 1.000
  • Mantequilla sin sal0,25 kg$ 4.625
  • Leche entera0,15 litro$ 420
  • Azúcar blanca0,05 kg$ 175
  • Sal0,01 kg$ 12
  • Huevos2 unidad$ 900
  • Levadura seca0,006 kg$ 270

Total$ 7.400

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