domingo, 14 de junBaguette artesanalTerminado4 lb harina~16 und$ 4.800$ 43.200Lotes1Unidades~16Costo$ 4.800Ganancia esperada$ 43.200
sábado, 13 de junPan de molde blancoTerminado2 lb harina~20 und$ 6.400$ 23.600Croissant clásicoTerminado1 lb harina~12 und$ 7.400$ 22.600Lotes2Unidades~32Costo$ 13.800Ganancia esperada$ 46.200